7种有毒蔬菜千万不要吃当心短命(图)

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2013-01-22 10:03:47 | 凤凰网健康综合

   豆芽抗癌原理

  亚硝酸盐:食物中的致癌元凶。常见与各种腌制类的食物和工业加工食品中。而豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺,进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用

  豆芽延寿原理

  根据近代老年医学研究,在有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的本来黄豆及黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。韩国的调查也表明,长寿老人中普遍没法高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析,这是机会豆芽中蕴含一定量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。

  7种有毒蔬菜千万暂且吃(图片来源:东方ic)

  1、无根豆芽

  有的豆芽(怪怪的是黄豆芽)在生产时施用了除草剂,使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中蕴含致癌等物质,而无根豆芽中就吸收了你你这名毒物。

  否则,你你这名无根豆芽不宜食用。

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